Jednodchý malinový zákusok – Recept

Jednodchý malinový zákusok – recept od šikovnej @nalyzicke

📝 Potrebujeme:
• 3 vajcia
• 100 g cukru
• 200 g hladkej múky
• 100 ml vody
• 1 PL kakaa
• 1 prášok do pečiva

• 250 ml smotany na šľahanie
• 200 g kyslej smotany
• 100 g práškového cukru

• 250 g malín
• 100 ml malinového sirupu
• 400 ml vody
• 1 Zlatý klas

📝 Postup:
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme vodu, múku, kakao a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C približne polhodinu.
Smotanu na šľahanie vyšľaháme a primiešame kyslú smotanu s cukrom. Kým nám upečené cesto chladne, môžeme dať do chladničky stuhnúť krém.
Želatínu pripravíme tak, že si v hrnci vymiešame vodu, sirup a Zlatý klas a varíme za stáleho miešania, kým želatína nezačne bublať. Môže to trvať 5 minút. Potom hrniec s uvarenou želatínou položíme do umývadla napusteným vodou a ďalších 5 minút miešame. Keď už je vychladnutá, nalejeme ju na koláč potretým krémom a poukladaným malinami. 🙂